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잣 효능 및 잣을 많이 먹으면 생기는 부작용
8월 중순부터 1월 말이 제철인 소나무과의 잣나무 열매인 잣은 불로장생의 식품으로 알려져 있습니다. 잣은 솔방울 같은 단단한 송이에 들어있으며 맛이 고소하고 기름기가 많아서 기름을 짜거나 죽, 고명, 강정 등에 쓰입니다. 목차 잣의 성질 영양 성분 1. 각종 비타민 함량이 많습니다. 100g에 비타민E(알파 토코페롤)는 하루 권장 섭취량의 약 47%, 비타민K는 67%에 해당하는 양이 들어있습니다. 또한, 비타민 B군도 풍부합니다. 티아민(비타민B1)은 24%, 리보플라빈(비타민B2) 13%, 니아신(비타민B3)은 22%, 엽산(비타민B9)은 8%가 들어있고, 비타민B 6과 판토텐산은 각각 5%가 들어있습니다. 2. 불포화지방이 풍부합니다. 잣 100g에 들어가 있는 열량은 673Kcal이며, 지방은 6..
